Assalamualaikum.
Antara menu weekend lepas.
Kerabu sotong sempoi hehe...
Bahan:
Sotong dlm 3 ekor (sebab besar2)
Tomato ceri 6 biji belah 4
Cili padi ikut suka hati...nak pedas letak banyak2.
Bawang besar 1 biji sederhana (hiris halus)
Daun ketumbar (hiris)
sos ikan
perahan limau
gula sikit
Cara :
Sotong dihiris kecil macam dlm gambar pun ok.... nak design cemana pun terpulang....pastu rendam dlm mangkuk yg ada air panas menggelegak anggaran 5 minit atau lebih skit lagi bagus.... tutup mangkuk tu...eynda masak air dlm kettle....
Bilas sotong tu... masukkan dalam bahan2 lain yg digaul sebati... rasa ikut sesedap selera masing2 ye....
** Anggaran 2-3 org makan.
** Cara rendam dlm air panas akan melembutkan sotong.
Iskkk bab tulis resepi memang kelemahan eynda.... sebab tu jarang sangat nak letak resepi :-D
