Nasi Goreng Sardin

 

 

Bahan:

Nasi putih 

2 biji telur

3 ulas Bawang putih (diketuk & dicincang)

1 labu kecil bawang besar (dibelah 4)

5-6 biji cili padi diketuk (kalau nak lagi pedas boleh tambah)

sedikit serbuk lada hitam

1 tin besar sardin (ambil isi sahaja)

2-3 sudu besar kuah sardin

5-6 biji kacang buncis (dipotong ukuran 1 inci -+)

minyak utk menumis

garam/gula

Cara memasak:

1) Tumis bawang putih, bawang besar, cili padi & serbuk lada hitam hingga naik bau.

2) Pecahkan 2 biji telur ke dalam bahan tumisan. Kacau hingga telur masak.

3) Masukkan kuah sardin sedikit & tumis lagi hingga sebati semua.

4) Masukkan nasi, garam & gula sebagai perasa. Kacau hingga sebati. Tambah kacang buncis & gaul rata.

5) Akhir sekali baru masukkan ikan sardin, gaul, pastikan ikan pecah2...jangan terlalu hancur. Siap utk dihidangkan.