Friday, July 3, 2009

Ayam Lemak Pedas Minang

Today eynda masuk kelas memasak hehe...
Kelasnyer online je... ini bermakna eynda ambik resepi dari internet yer...
Dari member blog iaitu suejoshua :-) 
 
Bahan-bahannyer:
Ayam
4 ulas bawang merah *
2 ulas bawang putih *
1 inci halia *
1 batang serai *
1 batang serai dititik
2 keping asam jawa
3 sudu besar pes cili
Santan (kalau low fat kotak tu dlm 1/2 kotak je guna ye = 100 kalori)
ubi kentang ikut suka nak banyak mana
minyak utk menumis
garam & gula
air
Ni eynda tulis balik sukatan yg eynda guna tadi....
Bahan bertanda * sila blendkan yer...blend tanpa air....
 
Tumis bahan blend & serai yg dititik hingga bau wangi.....masukkan pes cili & masak hingga garing skit....
 
Tuang 1/2 kotak santan low fat & tambah air ikut suka banyak utk empukkan ayam. Tambah garam & gula sesedap rasa....biar hingga ayam empuk, masukkan kentang....masak hingga kentang tu lembut skit...akhir sekali masukkan asam keping. Tutup api....
 
Boleh dihidangkan dgn nasi panas.....sedap tau....hepi sangat sebab menjadi....korang jenguk la blog sue tu...pandai dia memasak....teruja eynda macam semua eynda nak try tiru hehe....
Tak sabar nak hidangkan kat hubby malam ni :-)

8 comments:

Softtouch [Hanim] said...

sedap sis..sy pernah sekali jer cube masak lemak tp masak lemak ikan lah.tp xjadi, rase xsedap. Terus sentap xnak masak gulai2 ni..Mgkin santan tu xfresh kot. Wa....boleh salahkan santan plak..

eynda said...

Akak memang selalu buat masak lemak udang...sotong...ikan...ayam...tapi yg ni lain rasanyer sebab guna pes cili.... :-)
Jangan cepat putus asa...cuba lagi hehe....

Rinna said...

Wah sedap tu Eynda.. sure berselera hubby malam nie dapat makan masak lemak yer.. :)

Anonymous said...

eynda, nak tnya camna eynda tumis guna vision ye? saya kalau guna vision cepat je hangit walaupun selalu kacau.... buka api pelahan pun tak jadi gak....

eynda said...

Rinna...haaa...biar dia tido lena kekenyangan malam ni :-p


Anonymous....eynda pun tak tau nak jawab cemana hehe...selalu guna api besar sebab nak cepat :-p Tapi tengok2 jugak la...agak2 nampak macam nak hangit tu eynda slowkan api...atau cepat2 tambah air dulu ke.....so far tak pernah hangit lagi :-)

Nana said...

memang surirumah yang rajin...masak lemak ni ade pes cili patutla kaler nye merah ye.

Cik Adek Manes said...

bestnye, kak..

kecur air liur tengok.. hehehe.. !

eynda said...

Nana...ha'ah lain skit...rasa pun lain :-)




Geyin....tengok je boleh...awak tu kan on diet hehehe.... :-p

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails